椰奶是有椰汁加工而來(lái)的飲品，椰奶不僅風(fēng)味純正，而且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是很有效的飲品。當(dāng)然椰奶也畢竟不是純天然的飲品，要適量的引用。

功效作用

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰奶含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

2.利尿消腫：椰奶中含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和體液的酸堿平衡，從而達(dá)到利尿消腫的效果。

3.美容養(yǎng)顏：椰奶中含有的維生素E和鋅有助于保持皮膚健康，促進(jìn)細(xì)胞再生，具有滋潤(rùn)皮膚和美容養(yǎng)顏的作用。

4.促進(jìn)健康：椰奶中的中鏈脂肪酸容易被新陳代謝，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，對(duì)抗病毒和微生物。

5.祛風(fēng)止癢：傳統(tǒng)上認(rèn)為椰奶具有祛風(fēng)止癢的功效，可用于緩解某些皮膚病癥狀。

6.補(bǔ)脾益腎：中醫(yī)認(rèn)為椰奶具有補(bǔ)脾益腎的作用，適合脾胃虛弱和腎虛的人群食用。

7.適合嬰幼兒：椰奶中的營(yíng)養(yǎng)成分易于消化吸收，適合作為嬰幼兒的輔助食品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.中鏈脂肪酸 - 椰奶含有中鏈飽和脂肪酸，如月桂酸，這些脂肪酸可以快速被身體吸收并用作能量。

2.維生素和礦物質(zhì) - 椰奶含有一些B族維生素（如煙酸、泛酸、葉酸）和微量維生素C，以及礦物質(zhì)如鉀。

3.電解質(zhì) - 椰奶含有鉀，這是一種重要的電解質(zhì)，有助于維持體液平衡和正常的神經(jīng)和肌肉功能。

4.抗氧化劑 - 椰奶中含有抗氧化劑，如維生素E，有助于保護(hù)身體免受自由基的傷害。

5.乳糖-free - 對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，椰奶是一個(gè)不錯(cuò)的乳制品替代品。

6.低蛋白 - 椰奶的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低，對(duì)于需要限制蛋白質(zhì)攝入的人來(lái)說(shuō)可能是一個(gè)優(yōu)勢(shì)。

7.天然甜味 - 椰奶具有天然的甜味，可以作為烹飪和烘焙中的甜味劑。

禁忌人群

1.過(guò)敏人群：對(duì)椰子或其制品過(guò)敏的人應(yīng)避免飲用椰奶，以免引起過(guò)敏反應(yīng)。

2.糖尿病患者：椰奶中含有較高的糖分，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，以免影響血糖水平。

3.胃腸功能不佳者：椰奶屬于生冷飲品，胃腸功能不佳的人群飲用過(guò)多可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂，如腹痛、腹瀉等癥狀。

4.高脂血癥患者：椰奶中含有較多的飽和脂肪酸，對(duì)于血脂高的人群來(lái)說(shuō)，過(guò)量飲用可能不利于血脂控制。

5.減肥人群：由于椰奶熱量較高，正在減肥的人群應(yīng)適量飲用，以免影響減肥效果。

6.嬰幼兒：嬰幼兒的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，建議不要過(guò)早給予椰奶，以免引起不適。