新會(huì)陳皮作為一種陳皮，和普通的陳皮自然差別不大。不過(guò)新會(huì)陳皮也是有著自己的特色的，所以想要更好的品嘗到新會(huì)陳皮也需要通過(guò)正確的吃法，這樣才能更好的享受到效果。

正確吃法

1.泡水飲用：將適量的新會(huì)陳皮放入熱水中浸泡，可以喝陳皮水。這種方法適合于消化不良、胃脹氣等癥狀。每天可以飯前或飯后喝一杯，有助于促進(jìn)消化和緩解胃部不適。

2.煮粥或煮湯：將新會(huì)陳皮與其他食材一起煮粥或煮湯，可以增加食物的口感和香氣，并起到健胃消食的作用?？梢赃x擇與瘦肉、雞肉、綠豆等搭配煮食，根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)料。

3.燉煮藥膳：新會(huì)陳皮也可以與其他藥材一起燉煮，制成藥膳。例如，可以與生姜、黃芪、白術(shù)等藥材搭配使用，具有調(diào)理脾胃、增強(qiáng)體質(zhì)的效果。根據(jù)自身體質(zhì)和需要，可以咨詢中醫(yī)師的建議，選擇適合自己的藥膳配方。

菜譜推薦

1.陳皮蒸排骨：將排骨用鹽、生抽、料酒腌制片刻，然后撒上切碎的新會(huì)陳皮，蒸熟即可。新會(huì)陳皮的香氣能夠提升排骨的口味，使其更加美味。

2.陳皮炒蝦仁：將蝦仁用鹽、胡椒粉腌制，鍋中加入油，放入蒜末炒香，再加入新會(huì)陳皮絲翻炒片刻，最后加入蝦仁翻炒至熟透。陳皮的香氣能夠提升蝦仁的鮮味，使其更加美味可口。

3.陳皮燉雞湯：將雞塊用鹽、生抽、料酒腌制片刻，放入燉盅中，加入水、姜片、蔥段、新會(huì)陳皮，用小火燉煮1-2小時(shí)，直到雞肉熟爛，調(diào)味即可。新會(huì)陳皮的香氣能夠提升雞湯的口感，使其更加鮮美。

4.陳皮煮茶水：將新會(huì)陳皮切成小塊，放入熱水中煮沸，然后將茶葉放入，繼續(xù)煮沸片刻，即可享用。陳皮的香氣能夠提升茶水的口感，使其更加芳香可口。